Жареные манники в панировочных сухарях

Как приготовить

1. 1

   Добавить в молоко воду. Но можно использовать молоко без воды, тогда получится более сливочный вкус. С водой получаются диетические манники.

2. 2

   Поставить молоко на плиту.

3. 3

   Насыпать сахар и соль.

4. 4

   Когда жидкость начнет закипать, насыпать тоненькой струей манную муку.

5. 5

   Готовить, время от времени помешивая, чтобы не было комков. Должна получиться густая каша. Охладить.

6. 6

   Отдельно взбить венчиком яйцо.

7. 7

   Перелить взбитое яйцо в кашу.

8. 8

   Каша обязательно должна быть холодной, чтобы яйцо не свернулось.

9. 9

   Размешать до однородности.

10. 10

    Можно использовать панировочные сухари из магазина или сделать самим: потереть на терке черствый батон, чтобы получилась крупа.

11. 11

    Скатать из манной массы шарик, обвалять в сухарях, формируя котлетки круглой формы.

12. 12

    Обжарить манники на растительном масле с каждой стороны по несколько минут.

13. 13

    Этого времени достаточно, чтобы схватилось яйцо, так как манка уже была в готовом виде.