Жареная свиная шея на гриле

Как приготовить

1. 1

   Замариновать мясо целиком.

2. 2

   Разогреть гриль и жарить мясо с двух сторон до полной готовности. Для удобства можно контролировать температуру мяса внутри. Для полной готовности свинины, внутри мяса должна быть температура не менее 77 градусов. Если есть щуп или термомтр для мяса, то легко можно контролировать этот процесс.

3. 3

   Мясо получается очень сочным и гораздо вкуснее, чем любая буженина. Попробуйте и убедитесь сами!