Заварное тесто для пельменей на скорую руку

Как приготовить

1. 1

   Половину нормы муки для выпечки перемешать с поваренной солью, просеять в глубокую емкость.

2. 2

   Сделать горку, влить масло и кипящую воду.

3. 3

   Перемешать массу ложкой, в ней не должно быть комочков.

4. 4

   Массу оставить для остывания.

5. 5

   В отдельной миске взбить яйцо.

6. 6

   Влить в теплое тесто, хорошо перемешать.

7. 7

   На стол просеять оставшуюся муку, сделать в горке углубление, выложить тесто.

8. 8

   Вымесить, массу скатать в шар, положить обратно в миску, накрыть влажной тканью, оставить на полчаса.

9. 9

   Полотенце не должно высохнуть.