Запеченные овощи с сыром моцарелла и песто

Как приготовить

1. 1

   Нагреть духовку.

2. 2

   Крупно порезать овощи.

3. 3

   Порезать цукини на тоненькие кружки.

4. 4

   В формочку положить красный лучок, перец, картофель, побрызгать оливковым маслом, посыпать перцем, солью, перемешать.

5. 5

   Готовить минут тридцать, картофель должен приготовиться.

6. 6

   Минут за пять до конца приготовления положить помидоры черри.

7. 7

   Положить к овощам соус песто и моцареллу.

8. 8

   Накрыть запеченные овощи с сыром моцарелла и песто фольгой, чтобы расплавился сыр, добавить цедру лимона.

9. 9

   Можно подавать к столу.