Японский буйабес на бульоне мисо

Как приготовить

1. 1

   Сварить бульон мисо из комбу, даси и тунца.

2. 2

   Добавить красную мисо-пасту.

3. 3

   Разлить суп в тарелки, добавить нарезанный дайкон, цуккини, китайский салат, репчатый лук, грибы шитаке и шимиджи.

4. 4

   Приправить специями, соусом «Тсую».

5. 5

   Положить по кусочку лосося и посыпать кинзой и зеленым луком.