Яблочная шарлотка с мандаринами

Как приготовить

1. 1

   Форму для запекания застелить пекарской бумагой, дно смазать маслом.

2. 2

   Яблоки очистить, удалить семенные камеры, нарезать дольками, выложить на дно формы.

3. 3

   Отдельно сырые куриные яйца перемешать и взбить с сахарным песком. Масса должна увеличиться в три раза.

4. 4

   Перемешать разрыхлитель с мукой, просеять.

5. 5

   Всыпать в яйца, перемешать движениями снизу-вверх.

6. 6

   Массу перелить в форму на яблоки.

7. 7

   Мандарины очистить, удалить мякоть, обвалять кусочки в крахмале.

8. 8

   Выложить на пирог, утопить наполовину.

9. 9

   Время выпекания – пятьдесят минут, температура – 180 градусов.