Яблочная шарлотка с корицей и ванильным сахаром в духовке

Как приготовить

1. 1

   Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать мякоть кусочками.

2. 2

   Присыпать фрукты молотой корицей и сахарным песком.

3. 3

   Для приготовления теста сырые куриные яйца взбить в пену при помощи миксера, сахар добавлять постепенно, порциями. Время взбивания – от пяти до семи минут.

4. 4

   Всыпать просеянную муку, ванильный сахар.

5. 5

   Форму для запекания смазать сливочным маслом.

6. 6

   На дно вылить часть теста, выложить начинку, поставить пирог в духовку на 40 или 45 минут, температура выпекания – 180 градусов.

7. 7

   Шарлотка должна подрумяниться, духовой шкаф не открывать.

8. 8

   Пирог вынуть, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.