Утка с апельсинами и сельдереем по-французски

Как приготовить

1. 1

   Перец, соль, прованские травы, сухой шалфей перемешать.

2. 2

   Добавить лимонный и апельсиновый сок, влить десертное вино.

3. 3

   Утиную тушку смазать маринадом, накрыть пищевой пленкой.

4. 4

   Поставить в холод для пропитывания на четыре часа.

5. 5

   Нарезать кольцами еще один апельсин, покрошить корень сельдерея.

6. 6

   Нафаршировать продуктами утку.

7. 7

   Выложить в форму. Время запекания – один час.