Украинский борщ с чесноком из свинины

Как приготовить

1. 1

   Свиную вырезку поделить на несколько частей, залить водой, довести до кипения.

2. 2

   Воду слить, залить мясо свежей холодной водой.

3. 3

   Прогревать от сорока до сорока пяти минут.

4. 4

   Мясо вытащить и разобрать на кусочки вилкой и ножом.

5. 5

   Приготовить обжарку из репчатого лука и чеснока, затем добавить тертую свеклу, томатную пасту и сахарный песок.

6. 6

   Нашинковать белокочанную капусту, положить в борщ.

7. 7

   Нарезать соломкой картофель.

8. 8

   Овощи добавить в бульон, вернуть кусочки свинины, положить обжарку.

9. 9

   Все вместе кипятить в течение нескольких минут.

10. 10

    Огонь погасить, дать блюду настояться.