Цыпленок по-грузински со сметанным соусом

Как приготовить

1. 1

   Тушку цыпленка разрезать вдоль по грудке.

2. 2

   Смазать растительным маслом.

3. 3

   Натереть со всех сторон сванской солью (соль крупная, тмин, пажитник, семя укропа, шафран, семя кориандра, горький красный перец, чеснок).

4. 4

   Положить цыпленка спинкой вверх в массивную сковороду.

5. 5

   Поставить цыплёнка в прогретую духовку, обжарить до полной готовности.

6. 6

   Для приготовления соуса перемешать нашинкованный укроп и чеснок с подсоленной сметаной.

7. 7

   Готового цыпленка порезать на куски, полить соусом, посыпать зеленью укропа, подать к столу пока горячий.