Тортилья с куриным филе и соусом цацики

Как приготовить

1. 1

   Несколько зубчиков чеснока порубить.

2. 2

   Переложить в ступку, добавить цедру лимона и ложку ароматных сушеных трав.

3. 3

   Смесь растереть в пасту. Если ступки в хозяйстве нет, то массу можно растереть ложкой в небольшой емкости.

4. 4

   Добавить сок лимона, оливковое масло.

5. 5

   Заправить куриное филе полученным маринадом, поставить в холодильник на час или полтора, два-три раза перемешать.

6. 6

   В йогурт с нейтральным вкусом добавить немного оливкового масла, рубленую мяту.

7. 7

   Натереть свежий огурец на крупной терке, кусочки не должны быть длинными. Порубить зубчик чеснока.

8. 8

   Отжать огуречную массу от избытка влаги, добавить в йогурт.

9. 9

   Маринованную курицу можно приготовить на гриле. Перед началом обжаривания филе нужно обсушить салфеткой, чтобы образовалась румяная корочка.

10. 10

    Готовое мясо крупно порубить, выложить в булочки или лепешки, полить готовым соусом, украсить нарезанным свежим огурцом.