Тортилья с фаршем и сыром

Как приготовить

1. 1

   Репчатый лук мелко нарезать и немного обжарить на кукурузном масле до прозрачности.

2. 2

   Добавить к нему говяжий фарш, прогревать в течение семи минут.

3. 3

   В обжарку положить измельченные помидоры, с которых снята кожица, нарезанную зелень петрушки.

4. 4

   Фарш с овощами поперчить и посолить по вкусу.

5. 5

   Натереть сыр «Гауда» на крупной терке.

6. 6

   Разогреть сухую сковороду, выложить тортилью, посыпать её тертым сыром, выложить мясную начинку, снова покрыть слоем сыра.

7. 7

   Накрыть начинку второй тортильей, перевернуть. Лепешки с начинкой должны стать хрустящими и румяными. При подаче нарезать выпечку треугольниками.