Торт «Муравейник» с абрикосами

Как приготовить

1. 1

   Отделить белки от желтков.

2. 2

   Желтки не понадобятся, их можно убрать в холодильник и приготовить другое блюдо.

3. 3

   Растопить сливочное масло, всыпать сахарный песок, перемешать.

4. 4

   Масло немного охладить, ввести белки, массу взбить в пену при помощи миксера.

5. 5

   Пшеничную муку смешать с крахмалом, добавить в масляную смесь порциями.

6. 6

   Тесто размять, скатать в шар.

7. 7

   Охладить в течение двадцати минут.

8. 8

   Прогреть духовой шкаф до 180 градусов.

9. 9

   Тесто пропустить через мясорубку.

10. 10

    Противень смазать сливочным маслом, выложить «колбаски».

11. 11

    Корж печь до готовности. Остудить.

12. 12

    Сварить сгущенное молоко в банке в течение двух часов.

13. 13

    Остудить, перемешать с мягким сливочным маслом, взбить миксером.

14. 14

    Корж поломать кусочками.

15. 15

    Свежие абрикосы мелко нарезать, выложить в крем.

16. 16

    Массу перемешать.

17. 17

    Добавить кусочки выпечки.

18. 18

    Сформовать торт-горку. Поставить в холод на несколько часов.