Тесто для блинов на кефире с дрожжами

Как приготовить

1. 1

   Слегка подсолить 0,5 ст. муки, добавить дрожжи, сахар.

2. 2

   Добавить чуть подогретый кефир (можно заменить ряженкой), взбить блендером до исчезновения комочков.

3. 3

   Дать постоять полчаса.

4. 4

   Добавить взбитые яйца и 0,5 стакана муки, тщательно перемешать.

5. 5

   Влить порциями 2/3 ст. кипятка, еще раз перемешать и дать постоять около трети часа.

6. 6

   Влить растительное масло.

7. 7

   Выпекать на «блинной» сковороде, предварительно хорошо ее нагреть.