Теплый салат с курицей под йогуртовым соусом

Как приготовить

1. 1

   Куриное филе нарезать вдоль тонкими пластинками, а затем полосками, солить не нужно.

2. 2

   Раскалить на сковороде растительное масло, выложить мясо, придавая ему различную форму. Жарить со всех сторон до получения золотистой корочки. Выложить полоски на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.

3. 3

   Мелко нашинковать репчатый лук, обжарить до получения золотистого цвета, перемешать с мясом.

4. 4

   Зеленые яблоки очистить от семенных камер, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не почернела.

5. 5

   Отваренный в мундире картофель очистить и нарезать кубиками. Перемешать все подготовленные ингредиенты, добавить рубленый чеснок.

6. 6

   Для соуса смешать натуральный йогурт без вкусовых и цветовых добавок, подлить лимонный сок, всыпать рубленую зелень кинзы и укропа, молотый перец, положить мёд.

7. 7

   Выложить в порционную тарелку горсть промытых салатных листьев. Перед подачей курицу с овощами и фруктами прогреть на сковороде без масла, огонь – средний. Смесь выложить в тарелку, отдельно подать соус.