Тайский теплый салат с говядиной и пекинской капустой

Как приготовить

1. 1

   Говядину подморозить, нарезать соломкой.

2. 2

   Нарезать кусочками имбирь, выдавить сок из лайма.

3. 3

   Ингредиенты перемешать, добавить мед, оливковое масло, соевый соус.

4. 4

   Залить мясо, поставить на два часа в холод.

5. 5

   Порвать руками листья пекинской капусты, выложить в глубокое блюдо.

6. 6

   Нарезать соломкой свежие огурцы, чили и болгарский перец.

7. 7

   Семена кунжута обжарить в течение двух минут на раскаленной сковороде.

8. 8

   Продукт должен приобрести золотистый оттенок.

9. 9

   Из говядины в маринаде убрать имбирь, мясо с жидкостью перелить на сковороду с маслом.

10. 10

    Время обжаривания – от семи до десяти минут.

11. 11

    Добавить овощи и мясо к пекинской капусте, посыпать семенами кунжута, перемешать.

12. 12

    Дать постоять под крышкой три-пять минут для пропитывания.

13. 13

    Блюдо подать теплым.