Свиная поджарка с подливой по-классически

Как приготовить

1. 1

   Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить со всех сторон.

2. 2

   Если готовить без масла, то продукт получится менее жирным.

3. 3

   Лишний сок слить в отдельную емкость.

4. 4

   Белый сладкий лук нарезать полукольцами.

5. 5

   Морковь натереть на крупной терке.

6. 6

   Продукты посолить по вкусу, добавить специи, жарить на среднем огне до мягкости овощей.

7. 7

   Влить мясной сок, добавить томатную пасту.

8. 8

   Все вместе тушить на тихом огне 15 или 20 минут.

9. 9

   Влить сметану, воду, перемешать, прогревать поджарку еще 45 минут.

10. 10

    По желанию блюдо можно досолить.