Соус ткемали из вишни с зеленью

Как приготовить

1. 1

   Вынуть косточки из вишен, всыпать сахар и соль, довести до кипения, варить пять минут.

2. 2

   Всыпать нарезанный острый перец и чеснок, сушеные травы.

3. 3

   Массу превратить в пюре при помощи блендера.

4. 4

   Варить десять минут, всыпать рубленую зелень, потушить пять минут и остудить.