Соус к рыбе из брокколи и белого вина

Как приготовить

1. 1

   Капусту брокколи отварить в кипящей воде в течение десяти минут.

2. 2

   Накрошить лук и чеснок, обжарить, влить сухое белое вино, половину жидкости выпарить.

3. 3

   Влить сливки, довести соус до кипения, переложить брокколи и измельчить все блендером.

4. 4

   Соль и перец молотый – по вкусу. Довести до кипения.