Слоеное пресное тесто с уксусом

Как приготовить

1. 1

   Все продукты должны быть комнатной температуры.

2. 2

   Размять в емкости сливочное масло, добавить желток с мукой и водой.

3. 3

   Перемешать, сформовать лепешку прямоугольной формы.

4. 4

   Тесто раскатать, положить масло на середину.

5. 5

   Завернуть лепешку конвертом.

6. 6

   Раскатать тесто в прямоугольный пласт еще раз, начинать от середины.

7. 7

   Лишнюю муку убрать, тесто сложить в гармошку, раскатать еще раз.

8. 8

   Оставить на 20 минут.

9. 9

   Действия повторить четыре раза.