Сливочный соус с помидорами для куриного филе

Как приготовить

1. 1

   Куриное филе нарезать, вымыть, обсушить, обжарить на масле.

2. 2

   Нарезать кружками помидоры, выложить в сотейник, тушить на большом огне до испарения жидкости. Консистенция массы должна быть полужидкой.

3. 3

   Добавить соль, перец, сливки и базилик.

4. 4

   Соус довести до кипения. Можно добавить муку в качестве загустителя.

5. 5

   Готовый соус влить к куриному мясу, довести до кипения, тушить двадцать минут.

6. 6

   В качестве гарнира использовать отваренные макароны.

7. 7

   Куриное мясо положить на гарнир и полить томатным соусом.