Шоколадный торт «Захер» от Юлии Высоцкой

Как приготовить

1. 1

   Сливочное масло мягкой консистенции перемешать с сахарным песком и с медом.

2. 2

   Продолжать взбивать, ввести сырые куриные яйца по одному.

3. 3

   Муку соединить с пищевой содой и какао-порошком.

4. 4

   На водяной бане растопить шоколад.

5. 5

   Добавить в масляную смесь муку и шоколад.

6. 6

   Влить в почти готовое тесто стакан кипящей воды и быстро перемешать.

7. 7

   Массу перелить в смазанную форму для выпекания.

8. 8

   Поставить на час в горячую духовку.

9. 9

   Для приготовления глазури растопить плитку горького шоколада с водой и натуральным медом.

10. 10

    Готовый корж полить глазурью, украсить взбитыми с сахаром сливками.