Выпечка · Завтрак · Домашняя кухня · 1 порц.

Шоколадный торт из блинов с ликером

Name: Шоколадный торт из блинов с ликером
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Яйца — 6 шт.; Молоко — 1 стакан; Мука — 1 стакан; сливки для взбивания — 1/2 стакана + 1,3 стакана; Сахарная пудра — 1/4 стакана; Ванилин — 1/2 ч.л.; Соль — 1/8 ч.л.; Какао — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Ликер амаретто — 2 ст.л.; Экстракт миндаля — 1 ч.л.; Шоколад черный горький — 250 г; Сливки жирные — 200 г

Ингредиенты

Яйца — 6 шт.
Молоко — 1 стакан
Мука — 1 стакан
сливки для взбивания — 1/2 стакана + 1,3 стакана
Сахарная пудра — 1/4 стакана
Ванилин — 1/2 ч.л.
Соль — 1/8 ч.л.
Какао — 3 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Ликер амаретто — 2 ст.л.
Экстракт миндаля — 1 ч.л.
Шоколад черный горький — 250 г
Сливки жирные — 200 г

Об источнике

Карточка из открытого датасета chipslays/russian-recipes-parser. Плита не является автором исходного текста — мы публикуем каталог и удобный режим готовки. Вопросы по карточке: hello@plita.site.

Описание

Шоколадный торт из блинов с ликером

Как приготовить

Приготовить блинчики, для них понадобится пшеничная мука, сырые куриные яйца, сливки, ванилин, молоко, соль и сахарная пудра. Все ингредиенты смешать с помощью блендера или вручную, тесто должно напоминать по консистенции густые сливки. Разогреть на сковороде масло, обжаривать блины только с одной стороны.
Для начинки: взбить на большой скорости сливки. Постепенно всыпать сахарный песок, смесь должна загустеть. Затем добавить какао-порошок, Амаретто и экстракт миндаля. Массу еще раз взбить в плотную пену.
Для крема нагреть на тихом огне жирные сливки, положить наломанный кусочками темный шоколад, перемешать, шоколад должен растопиться. Также влить немного Амаретто, смешать до однородности. Каждый слой блинчиков промазать и шоколадным кремом, и начинкой. Остатками крема покрыть весь торт из блинов сверху и с боков. Перед подачей блюдо охладить.

Шоколадный торт из блинов с ликером

Описание

Как приготовить

Комментарии