Шашлычки из индейки и грудинки с овощами

Как приготовить

1. 1

   Вымыть филе, обсушить, порезать на кубики, добавить измельченный чеснок, влить масло, приправить соком лимона, прованскими травами, подсолить, оставить на 10 минут.

2. 2

   Очистить от кожуры кабачок, сладкий перец от семян, копченную грудинку порезать на кусочки.

3. 3

   На шампуры нанизать попеременно мясо, овощи, маслины и грудинку, обжарить шашлычки из индейки и грудинки с овощами над углями около 5-6 минут, периодически переворачивая.

4. 4

   Подать к столу горячими с соусом из измельченного огурца, чеснока и йогурта, сдобренных перцем и солью.