Сациви из курицы в соусе баже

Как приготовить

1. 1

   Отварить крылышки (четверть часа после закипания), вынуть их из кастрюли.

2. 2

   Бульон процедить.

3. 3

   Растопить сливочное масло, обжарить кубики лука.

4. 4

   Уложить крылышки, жарить, переворачивая четверть часа.

5. 5

   Для соуса баже порубить в блендере чеснок с зеленью кинзы, добавить аджику, приправы, хмели-сунели, соль, корицу, влить сок граната, растертые орехи.

6. 6

   Вылить соус на крылышки, дать сациви из курицы в соусе баже постоять около 4 часов.