Салат «Строгановский» с йогуртовым соусом

Как приготовить

1. 1

   Отварить постную говядину, нарезать мясо тонкими полосками. Маринованные грибы нарезать брусочками.

2. 2

   Красный сладкий перец очистить от семян, вымыть, нарезать соломкой. Порезать перья зеленого лука, листья салата – по желанию. Все ингредиенты перемешать.

3. 3

   Для соуса смешать натуральный йогурт с хреном или готовой столовой горчицей, подлить лимонный сок, всыпать соль и молотый перец. Заправить салат полученным соусом, перемешать.