Русская похлебка с говядиной

Как приготовить

1. 1

   Говяжье филе очистить от костей, нарезать некрупными кусочками продолговатой формы, из костей сварить бульон.

2. 2

   Полученный бульон перелить в горшочек, закинуть сырое мясо, поставить в духовку, разогретую до 150-200 градусов, на 30 минут.

3. 3

   Очищенный и промытый картофель порезать кубиками.

4. 4

   Лук очистить, нашинковать полукольцами, жарить на хорошо разогретом сливочном масле пока не подрумянится.

5. 5

   Из духовки достать горшочек, добавить картофель, поставить на плиту на слабый огонь и поварить 10 минут.

6. 6

   Затем добавить обжаренный лук, лавровый лист, рубленую зелень и варить до готовности несколько минут.

7. 7

   Русская похлебка с говядиной подается с черным хлебом.