Рубленые котлеты из говядины в панировке

Как приготовить

1. 1

   Удалить пленки и прожилки с куска мяса.

2. 2

   Нарезать продукт полосками или кубиками.

3. 3

   Перемешать с солью, яйцами, нарезанным репчатым луком и майонезом.

4. 4

   Всыпать крахмал, хорошо перемешать, дать постоять пятнадцать минут в прохладном месте.

5. 5

   Сформовать котлеты, обвалять в панировке, выложить на сковороду, прогретую с растительным маслом.

6. 6

   Обжарить до появления корочки с двух сторон, огонь – средний.