Ризотто с морепродуктами и сыром в сливках

Как приготовить

1. 1

   Постное масло прогреть на сковороде, добавить нарезанный репчатый лук и чеснок, довести овощи до румяного оттенка.

2. 2

   Всыпать рис, ввести вино, прогревать до тех пор, пока жидкость не выпарится.

3. 3

   Влить рыбный бульон небольшими порциями, в конце приготовления рис должен стать мягким.

4. 4

   За десять минут до готовности всыпать смесь морепродуктов, добавить приправы, тертый сыр, влить сливки.

5. 5

   Продукты перемешать.