Ризотто с любимыми морепродуктами

Как приготовить

1. 1

   Прогреть сковороду, влить оливковое масло, выложить смесь морепродуктов, всыпать зелень, обжарить все вместе до румяного цвета.

2. 2

   Всыпать отваренный до полуготовности рис, подержать на тихом огне несколько минут.

3. 3

   Влить белое сухое вино, продолжать прогревать ризотто до тех пор, пока жидкость не испарится.

4. 4

   Подлить бульон и томатный соус, перемешать, тушить еще десять минут. Рис должен стать мягким.