Расстегай с рыбой по-классически

Как приготовить

1. 1

   Замесить тесто из муки, молока, дрожжей, сливочного масла, сахара, соли, яиц.

2. 2

   Масса должна постоять.

3. 3

   Филе жирной рыбы порезать кусочками, посолить по вкусу, обжарить на сковороде.

4. 4

   Тесто поделить на части, раскатать в лепешки.

5. 5

   Положить начинку, защипать края так, чтобы в середине осталась дырочка.

6. 6

   Заготовки смазать маслом.

7. 7

   Время выпекания – от 15 до 20 минут, температура – от 180 до 200 градусов.