Простые котлетки из свиной печени

Как приготовить

1. 1

   Зачистить кусок печени от пленок, залить молоком, дать постоять треть часа, прокрутить, добавить яйцо и лук, сдобрить специями, тщательно перемешать.

2. 2

   Всыпать муку до получения густого «теста», консистенция его должна напоминать обычное тесто для оладий.

3. 3

   Нагреть в сковороде масло, обжарить котлетки из свиной печени с двух сторон до коричневатой корочки, подать с салатом, картофельным пюре или рисом.