Праздничные креветки во фритюре

Как приготовить

1. 1

   Муку перемешать с молоком, в смеси не должно быть комочков.

2. 2

   Добавить сырой куриный желток, соль, перемешать до однородного состояния.

3. 3

   На крупных креветках сделать надрезы так, чтобы они стали плоскими.

4. 4

   Разогреть масло во фритюрнице.

5. 5

   Морепродукты обмакивать в кляр, в сухари, затем – погрузить в кипящее масло.

6. 6

   Жарить пять или шесть минут.