Плов из говядины с зирой и барбарисом

Как приготовить

1. 1

   Разогреть масло, обжарить кусочки говядины среднего размера, нарезанный кубиками лук.

2. 2

   Всыпать морковь, нашинкованную соломкой.

3. 3

   Продукты накрыть крышкой, потомить 15–16 минут.

4. 4

   Выложить рис, посолить, добавить приправы.

5. 5

   Влить горячую воду, уровень должен быть на сантиметр выше риса.

6. 6

   Тушить до полного впитывания влаги.