Пицца на кефирном тесте с сосисками и шампиньонами

Как приготовить

1. 1

   Положить в кефир соду, размешать, подсолить, всыпать муку, тщательно перемешать до получения теста, прикрыть пакетом, отставить на полчаса в сторону

2. 2

   Для начинки слегка потушить пластинки шампиньонов на сковороде без масла, чуть присолить, порезать лук, перец, сосиски на кубики, сыр измельчить крупной теркой. Приготовить из кетчупа, легкого майонеза и горчицы соус.

3. 3

   Вылить на противень пару ложек масла, распределить по всей площади, переложить по центру тесто. Растянуть мокрыми руками тесто по всей поверхности противня.

4. 4

   Нанести на основу пиццы соус, положить начинку в следующем порядке: лук – перец – грибы – сосиски. Все присыпать сырной стружкой, выпекать пиццу на кефиром тесте с сосисками и шампиньонами треть часа при нагреве духовки около 200 градусов.