Пирожки со щавелем из дрожжевого теста на сметане

Как приготовить

1. 1

   Компоненты для домашнего теста должны быть комнатной температуры.

2. 2

   Перемешать яйца с жирной сметаной, растительным маслом.

3. 3

   Добавить соль и сахар, дрожжи.

4. 4

   Всыпать муку порциями, замесить тесто.

5. 5

   Все операции можно проделать при помощи хлебопечки. Масса не должна липнуть к рукам.

6. 6

   Поставить продукт в тепло, затем обмять.

7. 7

   Листья щавеля промыть и обсушить, нарезать, жесткие стебельки удалить.

8. 8

   Растопить на сковороде сливочное масло, выложить щавель, посыпать сахарным песком, потушить до мягкости, остудить.

9. 9

   Тесто разделить на куски, раскатать небольшие лепешки, выложить начинку, защипать.

10. 10

    Выложить пирожки на противень, шов – внизу.

11. 11

    Поверхность смазать желтком.

12. 12

    Время выпекания – от пятнадцати до двадцати минут.