Пикантная буженина в медовом маринаде

Как приготовить

1. 1

   Свинину промыть холодной водой, вырезать лишний жир, удалить пленки.

2. 2

   Приготовить маринад из острого молотого перца чили, соевого соуса, сухого молотого имбиря, зелени.

3. 3

   Оставить мясо в маринаде на несколько часов, перемешивать три или четыре раза.

4. 4

   Обжарить кунжутное семя.

5. 5

   Мясо вынуть из пряной смеси, выложить в фольгу, положить в духовку на полтора часа. Температура выпекания – 200 градусов.

6. 6

   Оставшийся маринад перелить в сковороду с толстыми стенками.

7. 7

   Добавить мед натуральный, поварить, пока смесь не загустеет.

8. 8

   Буженину выложить на большое блюдо, полить маринадом, посыпать обжаренными семечками кунжута.