Пасхальный кулич на кефире без дрожжей и яиц

Как приготовить

1. 1

   Нагреть на слабом огне в сковороде масло, добавить сахар, перемешать массу до его растворения, добавить цедру лимона, размешать.

2. 2

   Разрыхлитель залить теплым кефиром, перемешать, соединить со смесью масла и сахара, хорошо вымешать.

3. 3

   Добавить по частям муку, постоянно помешивая венчиком.

4. 4

   Вымыть изюм, высушить, обвалять в муке, хорошо перемешать с тестом.

5. 5

   Заполнить форму тестом, выпекать быстрый рецепт кулича без дрожжей в прогретой заранее духовке до готовности.

6. 6

   Куличи вынуть, установить на решетку, дать остыть, покрыть верх глазурью из взбитого белка с сахаром, украсить измельченными цукатами.