Пангасиус в сметанном кляре на сковороде

Как приготовить

1. 1

   Пангасиус нужно подготовить, очень хорошо промыть, потом нарезать на порционные кусочки.

2. 2

   Затем в миске его нужно посолить, поперчить.

3. 3

   В другой миске нужно сделать кляр. В миску вбиваем 3 яйца, и добавляем сметану 3 ст.л. хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку около 5 ст.л. и доводим кляр до густоты.

4. 4

   Каждый кусочек опускаем в кляр и перекладываем на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты, до корочки. Все готово.