Овощной суп-пюре со шпинатом и брокколи

Как приготовить

1. 1

   Воду вскипятить, посолить по вкусу.

2. 2

   Нарезать крупными кусками картофель и морковь, сладкий перец, положить в воду вместе с брокколи, чесноком, шпинатом, отварить.

3. 3

   Взбить при помощи погружного блендера.

4. 4

   Если суп получился жидким – добавить муку или крахмал, еще раз взбить.

5. 5

   Всыпать соль и специи, перемешать.