Отбивные из куриного филе в хрустящей панировке

Как приготовить

1. 1

   Филе курицы нарезать поперек волокон, кусочки должны быть тонкими, по 7 – 10 миллиметров толщиной.

2. 2

   Отбить молотком через полиэтиленовую пленку.

3. 3

   В одну мисочку разбить куриное яйцо, в другую насыпать муку, в третью – панировочные сухари.

4. 4

   В яйца добавить любимые специи и соль, взболтать.

5. 5

   Отбивную обвалять в муке, затем в яичной смеси и панировочных сухарях.

6. 6

   Выложить на заранее разогретую сковороду, жарить по две или три минуты с каждой стороны.