Ореховая паста из фундука и сахара

Как приготовить

1. 1

   В емкость с толстым дном насыпать сахар, поставить на минимальный огонь.

2. 2

   Варить до получения карамельной консистенции.

3. 3

   Всыпать остатки сахара и доварить массу.

4. 4

   Всыпать фундук, перемешать.

5. 5

   Орехи должны покрыться карамелью.

6. 6

   Лист пергамента смазать маслом, переложить орехи.

7. 7

   Остудить, поломать руками, переложить в блендер.

8. 8

   Измельчить до получения густого соуса.