Новогодний салат «Змейка» из куриных крылышек

Как приготовить

1. 1

   Замариновать куриные крылья следующим образом: натереть их соком лимона и посыпать измельченным укропом, убрать в холод на 2-3 часа.

2. 2

   В слегка подсоленной воде отварить крылья, остудить, извлечь кости, оставшееся мясо не сильно измельчить.

3. 3

   Крупно натереть на терке отварной картофель, очищенные яйца, немного подмороженные плавленые сырки.

4. 4

   Все ингредиенты соединить, поперчить и посолить, добавить майонез и тщательно перемешать.

5. 5

   Оставить салат в холоде на полчаса, затем выложить его на плоское блюдо в виде змеи.

6. 6

   Нарезать огурцы тонкими кружками, маслины – кольцами, выложить из них чешую.

7. 7

   Сделать змее корону и язык из вареной моркови, глаза – из маслин.

8. 8

   В середину каждой маслины положить зерно кукурузы, остальной кукурузой украсить голову змейки.

9. 9

   Поставить новогодний салат «Змейка» из куриных крылышек в холод на 1 час, непосредственно перед подачей оформить листьями салата, зеленью.