Морковный кекс в духовке

Как приготовить

1. 1

   Взбейте масло с сахаром и яйцами.

2. 2

   Просейте муку, смешайте с разрыхлителем.

3. 3

   Соедините масляную смесь и муку.

4. 4

   Морковь натрите на терке (или морковный жмых), добавьте в тесто, перемешайте до однородности.

5. 5

   Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом (можно сделать один кекс или несколько кексиков в маленьких формочках для маффинов). Выложите тесто в форму.

6. 6

   Поместите в разогретую духовку и выпекайте морковный кекс примерно 45 минут. (Если вы делаете маффины, то выпекайте их в духовке около 20 минут.)

7. 7

   Выньте готовый морковный кекс из духовки, оставьте минут на 15, затем выньте кекс из формы (или маффины из формочек). Посыпьте морковный кекс сахарной пудрой.