Мексиканские картофельные лепешки с ветчиной и сыром

Как приготовить

1. 1

   Отварить картофель, размять с яйцом, посолить и поперчить по вкусу, всыпать часть муки и замесить тесто.

2. 2

   Разделить массу на четырнадцать частей, сформовать лепешки.

3. 3

   Выложить начинку из тертого сыра и ветчины, накрыть второй лепешкой. Раскатать скалкой и обжарить на тихом огне до готовности.