Медальоны из говядины на гриле в домашних условиях

Как приготовить

1. 1

   Сперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона. Ни в коем случае не отбивать мясо молотком!

2. 2

   Замариновать мясо, желательно дать постоять.

3. 3

   Раскалить гриль и жарить по 1,5 минуты с двух сторон дважды до прожарки медиум.

4. 4

   Время жарки зависит от температуры и желаемой степени прожарки. Подавать к столу.