Луковый суп-пюре с чесночными гренками

Как приготовить

1. 1

   Измельчить лук, спассеровать на растительном масле в кастрюле до мягкости.

2. 2

   Всыпать муку, специи, соль.

3. 3

   Обжарку перемешать, влить бульон, через полчаса добавить плавленый сыр.

4. 4

   Суп варить до растворения сыра.

5. 5

   Превратить смесь в пюре при помощи погружного блендера.

6. 6

   Чеснок обжарить отдельно, на полученном чесночном масле прогреть хлебные кубики. Подать к супу.