Лосось с картофелем и помидорами черри, запеченный в духовке

Как приготовить

1. 1

   Филе нарезать крупными кусками, посыпать смесью разных молотых перцев, солью, оставить на полчаса для пропитывания.

2. 2

   Разрезать помидоры черри на четыре части каждую, лук – полукольцами, сельдерей тонко нашинковать поперек.

3. 3

   Отварить картофель в «мундире» до полуготовности. Остудить, очистить и нарезать круглыми ломтиками.

4. 4

   Смешать картофель, размятый розмарин, соль, оливковое масло. Добавить помидоры, лук, сельдерей, овощи перемешать.

5. 5

   Выложить смесь на противень, куски рыбы – сверху. Можно еще поперчить, посыпать специями для рыбных блюд. Печь в течение получаса при температуре 180 градусов.