Лосось (кета) семужного посола

Как приготовить

1. 1

   Очищенную, вымытую, выпотрошенную рыбу, без кожи и костей, порезать пластами.

2. 2

   Смешать водку, сахар, рубленый укроп и соль, полученным соусом смазать рыбу, на сутки поставить в холодильник.

3. 3

   Лосось (кету) семужного посола перед подачей нарезать тонкими ломтиками.

4. 4

   Замариновать можно кету, нерку, форель или осетра.