Легкий крем-суп из шампиньонов со сливками
Легкий крем-суп из шампиньонов со сливками
Описание
Легкий крем-суп из шампиньонов со сливками
Как приготовить
Отварить в воде куриное филе, вынуть. В готовый бульон всыпать мелко нарезанный картофель. Нарезать и обжарить репчатый лук, добавить шампиньоны, прожарить, посолить, снять с огня, остудить. Взбить массу в блендере до состояния пюре.
Картофель с небольшим количеством бульона растолочь в пюре, добавить грибную массу, перемешать, влить сливки, прогреть на тихом огне. Добавить оставшийся бульон, если крем-суп из шампиньонов получился слишком густым.
Комментарии
Загружаем комментарии…